Арбуз это однолетнее травянистое растение.
Имеет тонкие вьющиеся ползучие стебли, вырастающие до 3-5 метров в длину. На них располагаются довольно крупные листья (10-20 сантимметров), белые или жёлтые цветки.
Плоды имеют овальную, круглую или цилиндрическую форму.
Цвет коры- белая или жёлтая до тёмно-зелёной с полосами или пятнами темно-зеленого цвета.
Мякоть розового, красного, малинового, в некоторых сортах — белого и жёлтого окраса.
Плоды являются очень сочными и вкусными ягодами, достигающими 10-20 кг массой.
В зависимости от разных сортов имеют разное количество и размер семян, также есть бессемянные сорта.
Арбузы употребляют в свежем виде, а также солят, маринуют, делают варенья или цукаты.

Горох это однолетние вьющиеся травянистое растение семейства Бобовые.
 Стебель немного разветвлённый, длинной от 50 сантиметровм до 2-3 метров. Стебель поднятый вверх (цепляется к опоре с помощью усиков). Цветки формируются в пазухах листьев.
У основания листьев есть большие обнимающие стебель округлые прилистники. Нередко они крупнее, чем листья и достигают  до 10 см в длину.
Плод — двустворчатый боб длинной от 4 до 15 см, содержит по 2-10 гладких или угловатых округлых семян,диаметр боба 5-8 мм.
Употребляют весь год в сухом виде, консервированный или с/замороженный горошек. С мая по июль - зелёный сладкий.

Дыня — растение семейства Тыквенные, бахчевая культура.
Растение однолетнее травянистое со стелющимися округло-гранёными стеблями,имеет усики, и достаточно крупные листья.
Плод — тыквина, разного окраса и формы, с белой или немного зеленоватой мякотью.
Форма округлая или цилиндрическая , зелёный, жёлтый, коричневый или белый окрас, как правило с зелёными полосами, со сладкой и несладкой мякотью.
Опыляется насекомыми. Светолюбивое и теплолюбивое растение; цветёт в июне — июле, а плоды созревают в августе — сентябре
На растении в зависимости от сорта  формируется от 2-х до 8-ми плодов, весом 1,5-10 кг.
Дыню употребляют в свежем виде, добавляют в салаты и десерты, маринуют.

Морковь.

Огородное растение, овощ со съедобным сладковатым оранжевым утолщённым корнем

В зависимости от вида цвет моркови бывает желтым, оранжевым, бордовым, оранжево-

красным или фиолетово-оранжевым, зеленым, а также белым.

Морковь бывает разных типов:Шантане,Нантская,Берликум.

Морковь розделяют на раннюю,среднию,и позднию.

Морковь применяют для консервирования ,изготовления соков и хранения.

Петрушка

Растение с сильным красивым темно -зелеными листьями,

сверху блестящие.Двулетнее растение высотой 30—50 см веретеновидным

утолщённым корнем.

Розличается на два вида : Кучерявую и лиственную.

Применяют в салаты,для заморозки ,и для сушки.

Салат

Салат листовой из семейства астровых – однолетнее растение.

Представляет собой небольшие кочаны с листьями различной формы и всевозможных оттенков зеленого.

Поверхность листа бывает волнистая, гладкая, гофрированная, кудрявая.

Яркость окраски и волнистость листьев зависит от погодных условий: в жару листья бледнеют, при пониженной температуре, наоборот, цвет становится насыщенным, листья упругие и сочные.

Стебель салата сильно разветвляется, формируя большое количество соцветий.

Корневая система слабая, находится близко от поверхности почвы.

Корень стержневой.