Насіння Овочів

Кавун це однорічна трав'яниста рослина.
Має тонкі кучеряві повзучі стебла, які виростають до 3-5 метрів в довжину. На них розташовуються досить великі листи (10-20 см), білі або жовті квітки.
Плоди мають овальну, круглу або циліндричну форму.
Колір кори - біла або жовта до темно-зеленою зі смугами або плямами темно-зеленого кольору.
М'якоть рожевого, червоного, малинового, в деяких сортах - білого і жовтого забарвлення.
Плоди є дуже соковитими і смачними ягодами, що мають вагу 10-20 кг .
Залежно від різних сортів мають різну кількість і розмір насіння, також є безнасінневі сорти.
Кавуни вживають в свіжому вигляді, а також солять, маринують, роблять варення або цукати.

Горох це однорічна трав'яниста рослина сімейства Бобові
Стебло трохи розгалужене, довжиною від 50 сантиметрів до 2- 3 метрів. Стебло підняте вгору (чіпляється до опори за допомогою вусиків). Квітки формуються в пазухах листків.
У основи листя є великі обіймаючі стебло округлі прилистники. Нерідко вони крупніші, ніж листя і досягають до 10 см в довжину.
Плід - двостулковий біб довжиною від 4 до 15 см, містить по 2-10 гладких округлих насіннин, діаметр 5-8 мм.
Вживають весь рік в сухому вигляді, консервований або заморожений горошок. З травня по липень - зелений солодкий.

Диня - рослина сімейства Гарбузові, баштанних культур.
Рослина однорічна трав'яниста зі стеблом яке стелиться, має вусики, і досить великі листки.
Плід різного забарвлення і форми, з білою або трохи зеленуватою м'якоттю.
Форма округла або циліндрична, зелений, жовтий, коричневий або білий колір, як правило з зеленими смугами, з солодкою і несолодкої м'якоттю.
Запилюється комахами. Світлолюбна і теплолюбна рослина; цвіте в червні - липні, а плоди дозрівають в серпні - вересні.
На рослині в залежності від сорту формується від 2-х до 8-ми плодів, вагою 1,5-10 кг.
Диню вживають в свіжому вигляді, додають в салати та десерти, маринують.

Морква

Городня рослина, овоч з с солодким помаранчевим товстим коренеплодом.

Залежно від виду колір моркви буває жовтим, помаранчевим, а також білим.

Морква буває різних типів: Шантане, Нантська, Берлікум.

Моркву поділяють на ранню, средню,а також пізню.

Застосовують для консервування, виготовлення соків,та заморозки.

Петрушка

Рослина з сильним красивим темно-зелений листям, зверху блискучим.

Дворічна рослина висотою 30-50 см веретеноподібним потовщеним коренем.

Розділяють на два види: кучеряву і листову.

Приміняють в салати, для заморожування та для сушіння.

Салат

Салат листовий з родини айстрових - однорічна рослина.

Являє собою невеликі качани з листям різної форми і всіляких відтінків зеленого.

Поверхня листа буває хвиляста, гладка, гофрована, кучерява.

Яскравість забарвлення і хвилястість листя залежить від погодних умов: у спеку листя бліднуть, при зниженій температурі, навпаки, колір стає насиченим, листя пружне і соковите.

Стебло салату сильно розгалужується, формуючи велику кількість суцвіть.

Коренева система слабка, знаходиться близько від поверхні грунту.

Корінь стрижневий